PUERTO IGUAZÚ- 15 de julio de 2022- Entrevista a Concepción Alarcos Rodríguez, quien presentó su emprendimiento de Cabañas y Gastronomía Española, con su particular visión.
Una propuesta diferente, para quedarse 1 día más en Misiones, y visitar CABAÑAS "LA GLORIOSA", y por supuesto disfrutar de las delicias de la cocina española antigua en el RESTAURANTE "OLIVA".
Donde con un concepto nuevo, que fusiona la cocina mediterránea y la yerba mate distintiva de la cocina guaraní, logran sabores únicos y sorprendentes.
El aceite de oliva, las especies, los frutos nativos y la yerba mate toman el rol principal en la propuesta culinaria del restaurante “OLIVA”; incursionando no solo en los platos principales, sino también en los postres.
La elaboración cuidadosa y artesanal de cada plato, transporta al visitante, entre sabores y aromas, a los recuerdos de las comidas en familia, a la cocina de la abuela. Los distintos platos que presenta “OLIVA” invitan a un viaje a las emociones, a una conexión con nuestros ancestros; aquellos inmigrantes cuya cocina se basaba en ser nutritiva sin desperdiciar nada.
Concepción Alarcos Rodríguez, proveniente de Galicia, España, con sus emprendimientos, CABAÑAS "LA GLORIOSA " y RESTAURANTE "OLIVA", desde Corpus Christi, se sumó a la Ruta de la Yerba Mate; ofreciendo una fuerte propuesta tentadora para el turista; realmente es como para quedarse unos días más a disfrutar de este espacio único, en nuestra hermosa provincia de Misiones.
Video: "Vos Sabes"
Escribir comentario